|
乐竞体育登录,乐竞体育平台
学校要闻
又是人间四月天 匠心独韵尽开颜—2019年云南省职业院校技能大赛中西餐主题宴会设计大赛圆满落幕
来源:酒店管理    发布人:   点击数:   发表时间:2019-04-14

又是人间四月天 匠心独韵尽开颜

2019年云南省职业院校技能大赛中西餐主题宴会设计大赛圆满落幕

 

410-11日,由云南省教育厅主办,乐竞体育登录,乐竞体育平台承办的2019年云南省职业院校技能大赛“索菲特杯”中西餐主题宴会设计大赛在昆明索菲特大酒店完美落幕。

本次 “索菲特杯”中西餐主题宴会设计大赛,旨在通过竞赛,检验参赛选手在中、西餐服务的专业操作能力及设计创新能力,引导高职院校关注行业发展趋势,积极推进高职院校与企业深入合作,促进高职教育紧贴产业需求,培养企业急需的专门人才,促进专业教育教学改革,展示高职院校的专业建设成果,弘扬工匠精神。

为期两天的赛程中,来自云南省十余所高职院校的38名选手同台竞技,分别进行了中餐、西餐宴会设计赛项理论考试、英语口语考试、主题宴会设计三个环节的比拼。竞赛内容以中、西餐宴会设计和服务为主,涵盖餐台主题创意设计、中西餐宴会摆台、餐单设计、餐巾折花、斟酒、调酒、创意解说、服务英语运用等内容。重点关注选手操作技能水平、职业礼仪、职业规范和职业素养。比赛选手充分展示了主题创新、沟通技巧、卫生安全操作等方面的职业素养。比赛节奏紧凑、竞争激烈,裁判严苛评分、比赛现场体现出专业、有序、公平、公正的大赛精神。

近年来,乐竞体育登录,乐竞体育平台秉承“以赛促学、以赛促教、以赛促建、以赛促研“的理念,积极承办并鼓励学子参加各类技能大赛,以提高学生对专业技术的掌握和运用,极大地提升了学生的综合职业能力,也有效培养和激发了同学们的创新意识。

一个多月的大赛筹备工作严谨有序,各赛项负责人科学分工,落实专人负责。有学院领导以及教务处等相关职能部门的密切配合、索菲特大酒店的鼎力支持、各参赛队的积极认真备赛参赛、志愿者的辛苦工作、裁判团的公正评分、工作人员齐心协力,大赛最终圆满落下帷幕。

 图片1.png

图片2.png

 赛场照片

图片3.png

选手比赛照

选手比赛照

图片4.png

选手比赛照

图片5.png

选手比赛照

图片6.png

选手比赛照

图片7.png

选手比赛照

图片8.png

选手作品照

图片9.png

图片10.png

选手作品照

图片11.png

 选手仪容仪表展示

图片12.png 选手调酒作品照

图片13.png 裁判团认真评分

图片14.png 裁判团认真评分

图片15.png 选手接受昆明电视台记者专访

图片16.png

中餐主题宴会设计大赛筹备组合影

图片17.png

西餐主题宴会设计大赛筹备组合影

上一篇:云南省职业院校英文导游技能大赛圆满落幕

下一篇:云南省职业院校技能大赛“合盈杯”咖啡冲煮大赛圆满举办


学院微信公众号